南昌县八月湖街道办肖主任、安全生产办刘主任以及芳草社区熊书记一行莅临南昌现代外国语象湖学校，对开学食品安全工作进行了全面细致地检查。
此次检查聚焦在食品溯源、餐具消毒、加工流程、日常管理及员工培训五大方面。肖主任查看了消毒登记本、食材供应的索票索证登记情况、员工培训台账等情况。实地查看了食品操作间、食品留样柜、烹饪灶台及餐具的消毒情况。
肖主任在细致查看了每一个地方和环节后，对食堂工作给予了肯定，并对食品卫生安全管理的重点、难点和薄弱环节提出具体要求。他强调，要切实提高认识，学校作为责任主体，要牢牢绷紧食品安全弦，高度重视并建立科学完善的食品安全管理工作制度。要确保食品安全，严格落实各项食品安全管理制度，认真、细致、严谨抓好各个环节，切实提高食堂供餐质量。要严把原材料“采购关”“加工关”“质量关”，认真做好餐饮具消毒、食品留样等工作，做到食品安全可管可控、严管严控，杜绝食品安全事故的发生，为全校师生的饮食安全保驾护航。
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